Al mulino

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Vinite… entriamo a scoprire come funziona…

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viene alimentato da energia pulita e rinnovabile..

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qui si fà lavoro duro ma con dolcezza…

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i chicchi di grano cadono dolcemente, e la roccia con vigore
li lavora…

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gira, gira .. e nasce la farina..

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i legnetti battono sulla rete di metallo formando
una simpatica melodia..

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dividendo la crusca dalla farina…

Non resta che preparare il paiolo con l’acqua per una buona polenta..

Ringrazio il comune di Losine (BS) 

per aver ristrutturato l’antico mulino

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