Basilico

Il basilico è un ortaggio molto comune e conosciuto nella cucina italiana.
E’ una delle piante aromatiche più utilizzate.
Originario dell’Asia tropicale,attraverso il Medio Oriente si è giunto  anche in Europa.
Si diffuse innanzitutto perchè considerato pianta medicinale.
Basilico dal Greco BASILIKOS=PIANTA REGALE,REGIA.
Fiorisce da giugno a settembre ed il suo intenso profumo è dato dall’olio essenziale.
In generale si consuma fresco.
Ha diverse proprietà, in quanto è stimolante ed eccitante,antispasmodico e disinfettante,
è molto utile in caso di alitosi,stanchezza generale, digestone difficile e spasmi gastrici.
Viene impiegato crudo sul cibo  e aiuta la digestione delle pietanze.
Il decotto o infuso viene usato per le indigestioni,la nausea,i crampi addominali,il mal di testa ed il nervosismo.
Per l’alito cattivo è utile fare dei gargarismi con il suo infuso,il quale risulta inoltre un’ottima bevanda fredda.

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