Marmellata di fragole

Ingredienti :
kg 1 fragole
gr 700 zucchero
n 1 pezzetto di stecca di vaniglia
n 1 limone

Procedimento:

Lavare , pulire e tagliare a pezzi le fragole.
Porle in una pentola larga  ed unirvi lo zucchero,
la vaniglia ed il succo del limone,
Lasciar scaldare il tutto dolcemente, poi alzare la fiamma,
e cuocere per 25/30 minuti.
Porre in vasetti ben lavati, chiudere e girare sotto sopra,
servirà a sterilizzare  il coperchio.
Lasciar raffreddare, ritroverete i profumi dell’estate anche d’inverno.

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