Pianta che puo’ arrivare ad un metro di altezza.
Le foglie sono lanceolate, i fiori sono disposti in pannocchia, ed assumono una colorazione rosso ruggine.
E’ comune in tutta Italia.
Il tempo di raccolta va’ individuato prima della fioritura, che avviene da aprile a giugno.
Si usano le foglie in cucina, in insalata o per minestre, o per avvolgere del pesce prima di cuocerlo.
Ringrazio Roberto Chiej Gamacchio Piante selvatiche